Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kulinarisk Utvecklare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en passionerad och kreativ Kulinarisk Utvecklare som vill vara med och forma framtidens matupplevelser. I denna roll kommer du att arbeta med att utveckla nya recept, förbättra befintliga rätter och säkerställa att våra kulinariska erbjudanden håller högsta kvalitet. Du kommer att samarbeta med kockar, produktutvecklare och marknadsföringsteam för att skapa innovativa och smakrika lösningar som möter kundernas behov och förväntningar.
Som Kulinarisk Utvecklare kommer du att ansvara för att analysera trender inom livsmedelsindustrin och implementera nya idéer i våra menyer och produkter. Du kommer att testa och justera recept för att säkerställa att de är både smakrika och kostnadseffektiva. Dessutom kommer du att arbeta med att förbättra produktionsprocesser och säkerställa att alla rätter uppfyller höga standarder för kvalitet och säkerhet.
För att lyckas i denna roll bör du ha en stark bakgrund inom matlagning och produktutveckling, samt en djup förståelse för smaker, ingredienser och matlagningstekniker. Du bör vara kreativ, analytisk och ha en förmåga att arbeta både självständigt och i team. Erfarenhet av att arbeta i restaurang, livsmedelsproduktion eller liknande miljöer är en stor fördel.
Vi erbjuder en dynamisk och inspirerande arbetsmiljö där du får möjlighet att utveckla dina färdigheter och bidra till att skapa unika matupplevelser. Om du brinner för mat och innovation och vill vara en del av ett engagerat team, ser vi fram emot din ansökan!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utveckla och testa nya recept och kulinariska koncept.
- Analysera mattrender och implementera innovativa idéer.
- Samarbeta med kockar och produktutvecklare för att förbättra rätter.
- Säkerställa att alla produkter uppfyller kvalitets- och säkerhetsstandarder.
- Optimera produktionsprocesser för att förbättra effektivitet och kostnad.
- Utföra sensoriska tester och justera smaker vid behov.
- Utbilda personal om nya recept och matlagningstekniker.
- Dokumentera och standardisera recept och processer.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet av matlagning och produktutveckling.
- Kunskap om livsmedelssäkerhet och kvalitetsstandarder.
- Kreativ och innovativ med en passion för mat.
- Förmåga att arbeta både självständigt och i team.
- Starka analytiska färdigheter och uppmärksamhet på detaljer.
- Erfarenhet av att arbeta i restaurang eller livsmedelsproduktion.
- God kommunikationsförmåga och samarbetsförmåga.
- Förståelse för kostnadskalkylering och effektivisering av processer.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du ge ett exempel på ett recept du har utvecklat och hur du gick tillväga?
- Hur håller du dig uppdaterad om de senaste mattrenderna?
- Hur hanterar du feedback på dina kulinariska skapelser?
- Kan du beskriva en utmaning du har stött på i produktutveckling och hur du löste den?
- Hur säkerställer du att ett recept är både smakrikt och kostnadseffektivt?
- Vilka tekniker använder du för att testa och förbättra smaker?
- Hur samarbetar du med andra team för att utveckla nya produkter?
- Hur hanterar du tidspress och deadlines i en kreativ process?
